1 kasse med 6 stk. til 1.000 kr. - SPAR 110 kr.!!!
Margherita – den historiske sjæl fra Falerno
Margherita er Vitis Auruncas fortolkning af den klassiske Falerno del Massico Rosso og repræsenterer måske tydeligere end nogen anden vin vingårdens forbindelse til områdets stolte vinhistorie.
Vinen er hovedsageligt baseret på Aglianico-druen – en af Syditaliens mest anerkendte og traditionsrige druesorter. Aglianico har gennem århundreder været kendt for sin evne til at skabe vine med struktur, dybde og et usædvanligt lagringspotentiale.
I vinmarkerne omkring Monte Massico trives Aglianico særligt godt. De vulkanske jorde, den varme middelhavssol og de kølige luftstrømme fra havet giver druerne optimale betingelser for en langsom og harmonisk modning.
Druerne høstes manuelt og udvælges omhyggeligt, inden de gennemgår en længere maceration, hvor skallerne afgiver farve, tanniner og kompleksitet til vinen. Druerne bliver fermenteret i 25-30 dage ved en temperatur på 25°C. Efterfølgende bliver vinen lagret på nye egetræsfade i 18-24 måneder, hvor tiden hjælper med at integrere vinens struktur og udvikle dens mange lag af aromaer.
I glasset fremstår Margherita dyb rubinrød med komplekse aromaer af modne kirsebær, mørke bær, blommer og krydderier. Under frugten finder man noter af tobak, kakao, læder og balsamiske nuancer, som udvikler sig yderligere med alderen.
På ganen opleves vinen struktureret og elegant. Tanninerne giver rygrad og lagringspotentiale, mens frugten og den vulkanske mineralitet skaber balance og finesse.
Margherita er en vin, der belønner tålmodighed. Den kan nydes ung, men udvikler sig smukt over tid og opnår en endnu større kompleksitet efter flere års lagring.
For familien Ceparano er Margherita ikke blot en vin. Den er en hyldest til Falerno del Massicos historie og til de generationer af vinbønder, som gennem århundreder har dyrket vin på disse jorde.
Margherita er en vin fremstillet på 100 % Aglianico druer, som er dyrket på skråningerne af Monte Massico-bjerget. Den termiske undergrund og den saltholdige luft fra kysten giver vinen en kompleks og fyldig struktur. De silkebløde tanniner gør vinen elegant og rig på balsamiske og krydrede noter.
Drue: Aglianico
Perfekt til rødt kød og lagrede oste.
Lagringspotentiale: Højt
Servering: 16-18°C
Vinder af The WineHunter Award 2023 og 2024
